Franse rode wijnen
Frankrijk is het wijnland met een hoog aandeel kwaliteitswijnen en een rijke geschiedenis, meer dan 60% van de wijnen is geclassificeerd als AOP of AOC. Franse wijnen en de wijnbouw zelf hebben een extreem lange traditie. De wijnbouw begon in veel regio's van Frankrijk meer dan 2000 jaar geleden. Rond 400 voor Christus, vanaf het huidige Marseille heeft de wijnbouw zich door de eeuwen heen langs de kusten en rivieren verspreid voornamelijk via kloosters.
Door de jaren heen heeft de Franse wijnindustrie zich verder ontwikkeld en is met de opgedane kennis en ervaring in het voordeel. Vooral met de diversiteit van bodem en druif is hier, door wijnboeren veel geëxperimenteerd. Hierdoor is er ook een enorme wetenschappelijke kennis door universitair onderzoek op het gebied van wijnbouw en vinificatie.
Onze selectie Franse rode wijnen met focus op Zuid-Frankrijk.
Frankrijk is een land van kenners en levensvreugde. Franse wijnen inspireren met hun smaak, hun onmiskenbare aroma en hun compromisloos hoge kwaliteit. De meeste wijnen zijn voor 75 procent rood of rosé. De belangrijkste Franse rode druivensoorten zijn: Merlot, Grenache, Syrah en Cabernet Sauvignon. Bij La Vinoteca ligt de focus voornamelijk op Zuid-Franse wijnen want dankzij de inzet van jonge, enthousiaste wijnmakers hebben deze wijngebieden die voorheen meer kwantiteit dan kwaliteit maakten zich gefocust op kwaliteit. Le Sud-Ouest en de Languedoc-Roussillon blinken tegenwoordig uit met een perfecte prijs-kwaliteit-verhouding.
 |
|