-
29 AprVinoteca Stories Champagne in tijden van Corona.
Toen de sectorfederatie Comité Champagne de cijfers over 2020 zou bekendmaken hielden velen hun hart vast.
-
23 FebVinoteca Stories Flessen in mijn kelder
Wat eten we straks ? Wie komt er deze avond op bezoek ? Romantisch met ons tweetjes in de zetel ? Even in de kelder verdwijnen om net die fles uit te zoeken die bij de gelegenheid past. Een eigen wijnkelder… Is het niet de droom van elke wijnliefhebber?
-
25 JanVinoteca Stories Wijnland Oostenrijk...
Aan Oostenrijkse wijn blijft er nog altijd een negatief etiket kleven, vooral dan bij iets oudere wijnliefhebbers. En toch is dit ondertussen een oude historie. In 1985 kwam aan het licht dat er in Oostenrijk witte wijn werd aangelengd met di-ethyleenglycol, een minderwaardige alcohol die ook in antivries zit...
-
12 DecVinoteca Stories Braucol, nog zo’n vergeten pareltje uit de Gaillac...
Braucol, de blauwe druif voor rode wijn die nooit werd geëxporteerd en enkel een aanplant in Frankrijk kent.
-
26 NovVinoteca Stories Zee, zon en… wijn in het Italiaanse Puglia.
Apulië (in het Italiaans Puglia) is de hak aan de laars van het Italiaanse schiereiland. Het is niet echt de meest toeristische streek van Italië, alhoewel daar de laatste jaren toch wel verandering in is gekomen.
Vinoteca Stories
Wijnweetjes & info