Domaine Aegerter GEVREY-CHAMBERTIN

Deze Gevrey-Chambertin heeft een heldere robijnrode kleur in zijn jeugdige jaren en evolueert naar diep karmozijnrood met zwarte kersentint. De neus is discreet en combineert mooie aroma’s van rijp fruit (aardbei, braam) met tonen van zoethout. Een grootse Bourgogne komt tot uiting op de tong. De smaak is evenwichtig, gestructureerd en onthult een zachte textuur ondersteund door fluweelzachte tannines. De finale is meeslepend en vol finesse.

Aansluitend op de handmatige druivenoogst, worden de druiven 2 tot 4 dagen in een inox vat geplaatst voor de voorvergisting. De malolactische gisting en het rijpingsproces vindt plaats in eikenhouten vaten gedurende 8 tot 12 maanden.

Gevrey-Chambertin is een Appellation Village van de wijngaarden van de Côte de Nuits, gelegen in het hart van Bourgondië. Het Appellation-gebied van 402 ha produceert alleen rode wijnen die kunnen worden geclassificeerd als Premier Cru of Grand Cru.

Foodpairing:

• Artikelcode 210000000578
• EAN 9506973336616
• Jaargang 2019
• Land van herkomst Frankrijk
• Regio Bourgogne
• Druivensoort Pinot Noir
• Stijl Intens, gestructureerd, zachte tannines
• ProducentDomaine Aegerter
• Inhoud 75 cl
• Serveren 14° tot 16°
• Bewaarpotentieel tot 12 jaar
• Standaard verpakking doos per 6

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review