In het glas een ondoorzichtige diep paarse kleur. De neus is intens, rode kersen, zwart fruit met hints van balsamico, koffie en toast. De aanzet is fris en vol met perfect gepolijste tannines. Er heerst een mooie spanning in het glas die lang uitstraalt. Lees meer.
Rode wijn afkomstig uit één van de oudste wijngebieden van Frankrijk; Gaillac. Deze La Croix Petite is vervaardigd uit Fer Servadou (Braucol), Syrah en Cabernet Sauvignon. In het glas een ondoorzichtige diep paarse kleur. De neus is intens, rode kersen, zwart fruit met hints van balsamico, koffie en toast. De aanzet is fris en vol met perfect gepolijste tannines. Er heerst een mooie spanning in het glas die lang uitstraalt. Het geheel is vol en harmonieus. De afdronk is stevig, puur van smaak met aanhoudende tonen van koffie en specerijen.
Deze La Croix petite van Jean-Marc Balaran is een uitstekende begeleider van streekgerechten uit Zuid-Frankrijk. Denk maar aan een heerlijke cassoulet, confit de canard of bij tal van stoofschotels zoals een stoofpotje van lamsvlees.
