Domaine d'Escausses LA CROIX PETITE

Rode wijn afkomstig uit één van de oudste wijngebieden van Frankrijk; Gaillac. Deze La Croix Petite is vervaardigd uit Fer Servadou (Braucol), Syrah en Cabernet Sauvignon. In het glas een ondoorzichtige diep paarse kleur. De neus is intens, rode kersen, zwart fruit met hints van balsamico, koffie en toast. De aanzet is fris en vol met perfect gepolijste tannines. Er heerst een mooie spanning in het glas die lang uitstraalt. Het geheel is vol en harmonieus. De afdronk is stevig, puur van smaak met aanhoudende tonen van koffie en specerijen.

Deze La Croix petite van Jean-Marc Balaran is een uitstekende begeleider van streekgerechten uit Zuid-Frankrijk. Denk maar aan een heerlijke cassoulet, confit de canard of bij tal van stoofschotels zoals een stoofpotje van lamsvlees.

Foodpairing:

• Artikelcode 210000000371
• Jaargang 2017
• Land van herkomst Frankrijk
• Regio Gaillac
• Druivensoort Cabernet Sauvignon, Syrah, Fer Servadou (Braucol)
• Stijl Donker intens fruitig, stevig en vol, 12 maanden eiklagering
• ProducentDomaine d'Escausses
• Inhoud 75 cl
• Serveren 16° tot 18°
• Bewaren 5 tot 6 jaar
• Standaard verpakking doos per 6

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

• bewaarwijnen (13)
• rood: krachtig - complex en intens (6)