-
02 DecBlog Stories Wijn en hout? De perfecte relatie.
Het gebruik van eikenhout en het gunstige effect op wijn kwam aan het licht toen wanneer onze voorouders wijnen verscheepten naar afgelegen gebieden. De wijnen in eikenhouten vaten bleven langer drinkbaar en beter houdbaar dan de wijnen die bewaard werden in stenen kruiken.
-
14 NovBlog Stories Kurk, natuurlijk!
Als alternatieven voor kurk kunnen synthetische "kurken" of schroefdoppen worden gebruikt. Met synthetische "kurken" oxideerde de wijnen echter sneller en sommige soorten synthetisch materiaal kunnen na enkele jaren een rubberachtige smaak aan de wijn geven.
-
03 NovBlog Stories De vergeten wijnstreek...
De geschiedenis van Gaillac en de authentieke druiven want O ja, Gaillac heeft een roemrijk verleden als grootste bulkwijn toeleverancier voor Bordeauxwijnen, hetzij dan met de gekende Sauvignon Blanc en Cabernet druiven.
-
27 OctBlog Stories Wijn laat de hersenen groeien.
Bij mensen die geregeld een glas wijn drinken, zorgt de alcohol voor een groei van het aantal zenuwcellen. Dit blijkt uit een Zweeds onderzoek waarvan de resultaten zijn gepubliceerd in het medisch wetenschappelijke tijdschrift The International Journal of Neuropsychopharmacology. De nieuw aangemaakte cellen kunnen meehelpen met het opdoen van nieuwe kennis, het leren van vaardigheden en het onthouden van feiten en gebeurtenissen.
-
12 OctBlog Stories Wijn vermindert de kans op het ontstaan van ouderdomssuiker met 30%.
Blijkt dat matig alcoholgebruik de kans op het ontstaan van ouderdomssuiker met 30% doet afnemen. Overmatig alcoholgebruik, meer dan 4 consumpties per dag, doet de kans op het ontstaan hiervan echter weer toenemen.
Blog Stories
Wijnnieuws & info