Unieke selectie Europese wijnen
Gratis levering in een straal van 25 km
Levering binnen 2 - 3 werkdagen
Gratis verzending vanaf € 120

PBO - 12 / Dec / 2020

Braucol, nog zo’n vergeten pareltje uit de Gaillac...

Braucol, nog zo’n vergeten pareltje uit de Gaillac...

Braucol, de blauwe druif voor rode wijn die nooit werd geëxporteerd en enkel een aanplant in Frankrijk kent.

We schreven eerder reeds een stukje over de Ondenc, een relatief onbekend druivenras uit de Gaillac.  Nu even over Braucol, ook wel gekend onder de benaming Fer Servadou. Het is niet helemaal duidelijk waar de druif vandaan komt, maar DNA-tests wezen uit dat er een verwantschap is met de Cabernet Franc.  De benaming Fer Servadou duikt voor het eerst op in Frankrijk in 1784.

Marcilliac is de blangrijkste appellation voor deze duif.  Hiervoor moet een blend uit 90% Fer Servadou bestaan.  Maar ook in de Gaillac wordt de druif veelvuldig in blends gebruikt, meestal in combinatie met Duras en Syrah.  Eerder zeldzaam zijn de monocépages van Braucol.  Geïnteresseerd in een 100% Braucol ?  Maak kennis met de Braucol van de familie Balaran.

Laat een reactie achter

What are your experiences? Read or write a review here.

*Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

* Verplichte velden

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »