Mas Simsó MAS SIMSÓ - In Perpetuum

Deze blend vertegenwoordigt de expressie van een klassieke Priorat-wijn, waarbij de belangrijkste Priorat-druiven, Garnacha en Carignan gebruikt worden. De wijnstokken zijn aangeplant op de typische licorella ondergrond (donkerbruine leisteen) en laten het beste van het Mas SimSó terroir zien.

De wijn kleurt donker, bijna inktzwart. In de neus aroma's van zwart fruit, braambessen, pruimen, cacao en een kruidige toets met hints van kruidnagel, tijm en laurier. Een terroirwijn met mooi geïntegreerde eiktoetsen. Het resultaat is een krachtige wijn met rijpe tanninnes, een rijpingspotentieel van 10 jaar. Er worden alleen nieuwe Franse eikenhouten vaten gebruikt om de wijn gedurende 16 maanden te laten rijpen alvorens de botteling. Deze "In Perpetuum" is verkrijgbaar in een gelimiteerde oplage van 600 flessen.

Foodpairing:

• Artikelcode 210000000653
• Jaargang 2020
• Land van herkomst Spanje
• Regio Priorat
• Druivensoort Garnacha, Carignan
• Stijl krachtig, vol, zacht, geconcentreerd en soepel
• ProducentMas Simsó
• Inhoud 75 cl
• Serveren 16° tot 18°
• Bewaarpotentieel tot 10 jaar
• Standaard verpakking doos per 6

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review