Blend van Garnacha en Carignan. Inktzwarte kleur. In de neus aroma's van zwart fruit, braambessen, pruimen, cacao en een kruidigheid met een mooi geïntegreerde houttoets. Het resultaat is een krachtige rode wijn met rijpe en fijne tanninnes. Lees meer.
Deze blend vertegenwoordigt de expressie van een klassieke Priorat-wijn, waarbij de belangrijkste Priorat-druiven, Garnacha en Carignan gebruikt worden. De wijnstokken zijn aangeplant op de typische licorella ondergrond (donkerbruine leisteen) en laten het beste van het Mas SimSó terroir zien.
De wijn kleurt donker, bijna inktzwart. In de neus aroma's van zwart fruit, braambessen, pruimen, cacao en een kruidige toets met hints van kruidnagel, tijm en laurier. Een terroirwijn met mooi geïntegreerde eiktoetsen. Het resultaat is een krachtige wijn met rijpe tanninnes, een rijpingspotentieel van 10 jaar. Er worden alleen nieuwe Franse eikenhouten vaten gebruikt om de wijn gedurende 16 maanden te laten rijpen alvorens de botteling. Deze "In Perpetuum" is verkrijgbaar in een gelimiteerde oplage van 600 flessen.
