Cave de Beblenheim Gewurztraminer

Deze witte Gewurztraminer heeft een intense goudgele kleur, een expressieve neus met op de voorgrond kruiden en noties van citrus. Een mooie, volle halfzoete wijn. Een boeket van rijp fruit en lychee. De wijn heeft een krachtige afdronk (6 à 7 seconden). Een halfzoete, witte wijn met de nodige zuren die hem perfect in evenwicht houden. Kan zeker tot 5 jaar liggen. Voortreffelijk als aperitief, bij ganzen- en eendenlever, blauwe schimmelkazen en exotische gerechten. Als begeleider van oosterse gerechten (Thais, Vietnamees) blust de wijn als het ware het pepertje. Ook bij desserts met gedroogd fruit is dit een heerlijke wijn.

100% Gewurztraminer, de wijngaarden beslaan zo'n 20 ha, bestaande uit een ondergrond van kiezels, mergel en kalk, er heerst een semi-continentaal klimaat. De oogst bestaat uit een selectie van de beste druiven, met de hand geplukt. Traditionele vinificatie onder een constante temperatuurscontrole. Daarna volgt een korte lagering op inox vaten. 

Foodpairing:

• Artikelcode 210000000681
• EAN 3267980008076
• Jaargang 2021
• Land van herkomst Frankrijk
• Regio Elzas
• Druivensoort Gewurztraminer
• Stijl halfzoet, fruitig fris met een lange afdronk
• ProducentCave de Beblenheim
• Inhoud 75 cl
• Serveren 8° tot 12°
• Bewaarpotentieel tot 5 jaar
• Standaard verpakking doos per 6

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review