Een elegante Gavi DOCG uit Piemonte, gemaakt van de verfijnde Cortese-druif. Fris en mineraal, met subtiele tonen van citrus en bloemen en een verfijnde afdronk. Perfect bij oesters, schaaldieren, gegrilde vis of als stijlvol aperitief. Lees meer.
De Casali del Barone 150+1 - Gavi DOCG wordt gemaakt van de karaktervolle Cortese-druif, afkomstig uit de heuvels van Zuid-Piemonte. De wijn wordt vergist in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur. Zo blijven de frisse, pure aroma’s en het levendige karakter van de druif optimaal behouden. In het glas ontdek je een elegante combinatie van frisse citrus, delicate florale tonen en een uitgesproken minerale toets. De bijzondere kalkrijke bodem, rijk aan mergel en fossielen, geeft de wijn zijn kenmerkende mineraliteit en zorgt voor een mooie complexiteit en verfijnde afdronk.
Gavi, de frisse witte parel van Piëmonte. De streek staat wereldwijd bekend om iconische rode wijnen als Barolo en Barbera. Maar wist je dat deze beroemde Italiaanse wijnstreek ook schitterende witte wijnen voortbrengt? Maak kennis met Gavi del Comune di Gavi – een elegante en verfrissende wijn die iedere liefhebber van karaktervolle witte wijn zal bekoren. Gavi wordt uitsluitend gemaakt van de Cortese-druif, een druivenras dat zorgt voor een heerlijk frisse, knapperige en uitgesproken droge wijn. Een verfijnde frisheid, levendige mineraliteit en een aangename tinteling op de tong. Dankzij zijn frisse en zuivere karakter wordt Gavi niet voor niets de “Chablis van Italië” genoemd. En dat maakt Gavi extra bijzonder: deze wijn komt uit een kleine en exclusieve appellatie. Slechts ongeveer 2% van de totale wijnproductie in Piëmonte is afkomstig uit dit gebied. Toch wist Gavi al vroeg internationale faam te verwerven en groeide de wijn uit tot een geliefde Italiaanse klassieker. Fris, elegant en heerlijk droog – Gavi is Italië op zijn verfijndst. Proef en ontdek zelf waarom deze bijzondere witte wijn wereldwijd zoveel liefhebbers heeft weten te overtuigen.
Deze Gavi DOCG is verfrissend en toegankelijk, maar heeft tegelijkertijd voldoende karakter om ook de meer verfijnde gerechten te begeleiden. De Gavi DOCG Casali del Barone is een uitstekende begeleider van zeevruchten, gegrilde vis, schaaldieren en oesters. Serveer goed gekoeld als aperitief of bij een verfijnde vismaaltijd.
Fris en levendig: Gavi staat bekend om zijn frisse zuren en verkwikkende karakter.
Droog en elegant: Geen zoete wijn, maar een strak en verfijnd smaakprofiel.
Citrus & fruit: Verwacht tonen van citrus, groene appel en subtiel wit fruit.
Minerale toets: De wijn heeft een licht minerale, bijna krijtachtige frisheid die hem extra interessant maakt.
Veelzijdig aan tafel: Heerlijk bij vis, schaal- en schelpdieren, salades, lichte pasta's of als aperitief.
