Louis Casters
Een champagnehuis met een Belgisch randje
Eugène Cadel werd geboren in 1857 en maakte deel uit van een familie wijnbouwers die al lang actief was in Damery. Bij zijn meerderjarigheid werd hij de eigenaar van de wijngaarden. Hij was een wijnbouwer in hart en nieren, scherpzinnige wijnproever, karaktervolle man en geboren zakenman. Hij stelde zijn eigen fles samen en commercialiseerde er zelf de productie van.
Aan het einde van de XIXe eeuw bouwde hij het Champagnehuis in het centrum van het dorpje Damery, de huidige woning. In 1921 trad zijn schoonzoon René Filaine, die eveneens zoon was van een eigenaar-wijnbouwer die al generaties lang actief was, in zijn voetsporen. In 1944 was het de beurt aan Marguerite Filaine, Eugène Cadels kleindochter en echtgenote van Louis Casters, zoon van een Belgische landbouwer. Zij was in de jaren 1920 reeds een boerderij komen uitbaten in de regio. Samen bliezen ze het champagnehuis nieuw leven in en creëerden ze het merk Louis Casters. Hun zoon, Jean-Louis, nam op zijn beurt dan weer de zaak over, die hij met de hulp van zijn echtgenote Angèle Sleurs, die zelf uit België kwam, verder uitbouwde.
"Het bedrijf Louis Casters heeft zich ontpopt tot een toonaangevend Champagnehuis in Damery."
Met de komst van hun zoon Johan werd de uitbreiding van het champagnehuis voortgezet en intussen worden het respect voor de traditie en moderne technologieën gecombineerd. Johan en zijn echtgenote Valérie waken intussen over de verderzetting van Champagnehuis Louis Casters.
Johan Casters, kleinzoon van Louis Casters is een geboren en getogen Fransman, al spreekt hij perfect Nederlands door tijdens zijn jeugd de vakanties bij de familie door te brengen in België. Momenteel bezit Johan zo'n 10 Ha in eigendom met daar bovenop nog eens een 30 Ha druiven die hij opkoopt bij andere wijnboeren. Het overgrote deel van zijn druiven bestaan uit Pinot Meunier.
 |
Champagnehuis Louis Casters |