De Languedoc is een wijnregio in het zuiden van Frankrijk, gelegen tussen de Rhône-vallei in het oosten en de Pyreneeën in het zuiden. Het gebied strekt zich uit van Nîmes in het westen tot aan de Middellandse Zee in het oosten. De Languedoc staat bekend om zijn zonovergoten wijngaarden en rijke wijncultuur, die teruggaat tot de oudheid.
Hieronder vind je een overzicht van enkele van de voornaamste druiven en de beste witte Languedoc-wijnen.
-
Chardonnay: De Languedoc is een belangrijke producent van Chardonnay. De wijn heeft een volle smaak met aroma's van tropisch fruit, zoals ananas en mango, en een boterachtige textuur. Één van de beste Chardonnay-wijnen uit de Languedoc is de Alternative Chardonnay van Château Canet (geselecteerd bij de top 100 beste witte wijnen uit de Languedoc). Daarnaast brengt Château Canet nog een budgetvriendelijke eikgelagerde Chardonnay.
-
Viognier: Viognier is een aromatische druivensoort die bekend staat om zijn bloemige aroma's. Viognier-wijnen uit de Languedoc hebben vaak tonen van abrikoos en perzik, evenals een subtiele kruidigheid. Éen van de betere Viognier-wijnen uit de Languedoc is Les Montenay Viognier van Les Vignerons du Narbonnais uit Ouveillan, op 12 kilometer van Narbonne.
-
Sauvignon Blanc: Sauvignon Blanc is een populaire druivensoort die veel voorkomt in de Languedoc. Sauvignon Blanc-wijnen uit de regio hebben een frisse zuurgraad en tonen van citrus en groene appel. Enkele van de beste Sauvignon Blanc-wijnen uit de Languedoc zijn Domaine du Bosc Sauvignon Blanc, Château de Ciffre Sauvignon Blanc en Domaine de la Baume Sauvignon Blanc.
-
Muscat: Muscat is een aromatische druivensoort die vaak wordt gebruikt voor zoete wijnen. In de Languedoc wordt Muscat ook gebruikt voor de productie van droge witte wijnen. Muscat-wijnen uit de regio hebben vaak aroma's van bloemen en citrusvruchten, evenals een lichte kruidigheid. Enkele van de beste Muscat-wijnen uit de Languedoc zijn Domaine du Mas Blanc Muscat, Domaine de la Rectorie Muscat en Domaine de la Trinité Muscat.