-
18 AprBlog Stories Welke wijnen passen bij asperges?
Asperges, die heerlijke, lente-achtige groente die bekend staat om hun delicate smaak en zachte textuur. Wanneer het aspergeseizoen aanbreekt begin april, is het belangrijk te weten welke wijnen je best kan serveren bij deze groente.
-
03 AprBlog Stories Hoe kies je een fles wijn?
Het kiezen van de juiste wijn kan soms een uitdaging zijn, vooral als je niet veel ervaring hebt met wijn. Er zijn veel verschillende soorten wijn en het kan lastig zijn om te weten welke wijn het beste past bij welke gelegenheid of maaltijd. Gelukkig zijn er enkele richtlijnen die je kunt volgen om de juiste wijn te kiezen.
-
18 MarBlog Stories Schort er iets in de Bordeaux ?
Als we de verkoopcijfers mogen geloven zijn de Bordeaux-wijnen in België nog altijd “hot”. Wereldwijd is België na Frankrijk, China en de Verenigde Staten nog steeds het 4de belangrijkste land als het aankomt op consumptie van wijnen uit deze streek. In 2021 noteerde ons land een import van 18,6 miljoen liter en grote ketens zoals Colruyt en Delhaize bevestigen dat dit nog steeds de best verkochte wijnen zijn.
-
06 DecBlog Stories Moeten mensen onder de 40 jaar alcohol vermijden?
Het is een beetje ingewikkelder dan dat, de spectaculaire komkommertitels ten spijt. Misschien heb je ze de jongste weken tegengekomen, spectaculaire titels in kranten en op nieuwswebsites gaande van “De grote alcoholstudie: waarom je onder de 40 best helemaal niet drinkt” tot “Voor mensen onder de 40 is elk glas alcohol levensgevaarlijk”.
-
25 OctBlog Stories Hebben appellations nog zin in tijden van klimaatverandering?
90% van de Franse wijn valt ondertussen onder een “appellation” – een geografische aanduiding zoals AOP (appellation d’origine contrôlée) of IGP (indication géographique protégée), die garandeert dat de kwaliteit of bepaalde kenmerken van deze wijnen verband houden met hun geografische oorsprong, en in het geval van AOP’s, met een terroir en erkende lokale knowhow. Maar klimaatverandering plaatst steeds meer vraagtekens bij deze appellations. Zijn appellation-wijnen gedoemd te verdwijnen of kunnen ze klimaatverandering overleven, en onder welke voorwaarden?
Blog Stories
Wijnnieuws & info