Luigi Bosca LUIGI BOSCA - Barbera d'Asti

Deze Barbera d'Asti wordt geproduceerd door Bosca, het Piemontese wijnhuis dat sinds het begin van de 19e eeuw wijnen produceert in Canelli, in de provincie Asti. Eenmaal geoogst worden de Barbera-druiven gevinifieerd en gerijpt in stalen tanks. Het is een zachte volle wijn, gemaakt van 100% Barbera-druiven. In het glas robijnrood van kleur. In de neus zijn er hints van kersen, pruimen, bramen en frambozen. Op de tong een evenwichtig en zacht met lichte tannines. Een sappige finale met een fijne zuurtegraad.

De wijn presenteert zich graag bij gerechten met kalfsvlees of rood vlees zoals carpaccio van rund. Perfecte match voor de traditionele Piemontese ‘merenda sinoira’ (een lang happy hour): salami, tominokaas, omeletten, ansjovis op croutons. ‘Plin agnolotti’ (handgeknepen), pasta met verschillende bolognesesauzen, risotto bereid met Barbera en worst, gnocchi met gesmolten kaas en maanzaad. Verder ook een ideale begeleider van gerechten met paddenstoelen. De afgelopen jaren ontving deze wijn diverse prijzen op grote Europese en Aziatische wijnconcours.

Foodpairing:

• Artikelcode 210000000666
• EAN 8002450007907
• Jaargang 2021
• Land van herkomst Italië
• Regio Piemonte
• Druivensoort Barbera
• Stijl sappig, evenwichtig en zacht
• ProducentLuigi Bosca
• Inhoud 75 cl
• Serveren 14° tot 16°
• Bewaarpotentieel tot 4 jaar
• Standaard verpakking doos per 6

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review