Er zijn gekleurde en doorzichtige wijnflessen om verschillende redenen. Daarnaast kan het type fles afhankelijk zijn van de regio waar de wijn wordt geproduceerd en de tradities en voorkeuren van de producent. Verschillende regio's hebben verschillende standaarden voor flessenkleuren en -vormen voor bepaalde soorten wijn.
Gekleurde of doorzichtige wijnflessen
Gekleurde flessen worden vaak gebruikt voor het bewaren van wijn, omdat ze de inhoud beschermen tegen schadelijk licht. Wanneer wijn wordt blootgesteld aan licht, vooral ultraviolet (UV) licht. Wanneer UV-licht de wijn raakt, kan het een proces genaamd foto-oxidatie veroorzaken. Dit proces creëert vrije radicalen in de wijn, die reageren met zuurstof en de wijn doen oxideren. Dit kan resulteren in een verandering in smaak en geur van de wijn, zoals een onaangename, muffe geur of een smaak die doet denken aan karton.
Bovendien kan UV-licht de kleur van de wijn veranderen. Witte wijnen en roséwijnen hebben de neiging om sneller te verkleuren dan rode wijnen, omdat rode wijnen meer pigmenten bevatten die helpen beschermen tegen licht. UV-licht kan de kleur van witte wijnen en roséwijnen donkerder maken en de kleur van rode wijnen vervagen. Daarom is het belangrijk om wijn op te slaan op een koele, donkere plaats en in een gekleurde fles zoals groen of bruin die beschermt tegen schadelijk effect van licht, om de kwaliteit van de wijn te behouden en bederf te voorkomen.
Doorzichtige flessen worden daarentegen vaak gebruikt voor wijnen die bedoeld zijn om snel te worden geconsumeerd, zoals jonge en fruitige wijnen. Doorzichtige flessen stellen de consument in staat om de kleur van de wijn te zien, wat kan helpen bij de aankoopbeslissing. Bovendien is het esthetisch aantrekkelijk om de kleur van de wijn te kunnen zien.
Verschillende types wijnflessen
Het type fles dat wordt gebruikt, hangt ook af van de regio waar de wijn wordt geproduceerd en de tradities en voorkeuren van de producent. Verschillende regio's hebben verschillende standaarden voor flessenkleuren en -vormen voor bepaalde soorten wijn.
Enkele van de meest voorkomende wijnflessen en welke regio's ze meestal gebruikt worden zijn:
-
Bordeaux-fles: Deze fles heeft hoge schouders en een diepe punt aan de onderkant. Het wordt voornamelijk gebruikt voor Bordeaux-wijnen, maar ook voor andere Franse wijnen zoals Loire en Rhône.
-
Bourgogne-fles: Deze fles heeft zachte schouders en een brede buik. Het wordt voornamelijk gebruikt voor Bourgondische wijnen uit Frankrijk, maar ook voor sommige wijnen uit de Nieuwe Wereld die zijn geïnspireerd op de Bourgondische stijl.
-
Champagne-fles: Deze fles heeft een langere hals en een bredere diameter dan andere flessen. Het wordt gebruikt voor mousserende wijnen, waaronder Champagne, Prosecco en Cava.
-
Riesling-fles: Deze fles heeft een slanke, langwerpige vorm en wordt vaak gebruikt voor Duitse Rieslingwijnen.
-
Moezel-fles: Dit is een slanke, hoge fles die wordt gebruikt voor Moezel Rieslings en andere Duitse wijnen.
-
Chianti-fles: Deze fles heeft een ronde bodem en een stro-omwikkeling die traditioneel werd gebruikt om de fles te beschermen tijdens transport. Het wordt voornamelijk gebruikt voor Chianti-wijnen uit Italië.
-
Bordeaux Magnum: Dit is een grote fles die het equivalent van twee standaardflessen bevat. Het wordt gebruikt voor Bordeaux-wijnen en soms ook voor andere Franse wijnen.
-
Jeroboam: Dit is een nog grotere fles die het equivalent van vier standaardflessen bevat. Het wordt gebruikt voor Champagne en andere mousserende wijnen.
Het is belangrijk op te merken dat deze flessen niet exclusief zijn voor deze regio's en sommige wijnproducenten kunnen ervoor kiezen om verschillende flessen te gebruiken dan wat traditioneel wordt geassocieerd met hun regio.