Deze wijn draagt de naam Moon Harvested want de druiven werden daadwerkelijk 's nachts geplukt. In de frissere nachten is de kans veel kleiner dat de druiven snel gaan oxideren. Wijnmaker Luis Duarte wilde dan ook geen enkel risico nemen met deze topwijn. Lees meer.
Deze wijn draagt de naam Moon Harvested want de druiven werden daadwerkelijk 's nachts geplukt. Naast de invloed van de maan en het ritme van de natuur is er in de koudere nachten minder kans dat de druiven te snel gaan oxideren. Herdade dos Grous wijnmaker Luis Duarte wilde dan ook geen enkel risico nemen om deze topwijn te maken.
Zijn harde werk wordt beloond en resulteert in een zeer evenwichtige en geconcentreerde volle wijn. Inktrode dikke tranen glijden langzaam van de randen van het glas. Intens rijp zwart fruit, specerijen en cederhout, mooi versmolten door een rijping gedurende 12 maanden in Frans eiken vaten. Kortom, complexe aroma's van gerijpt fruit en subtiele nuances van eik. Een imponerende wijn. Op dronk, maar blijft zich nog wel enige jaren ontwikkelen. Een echte topper!!!
