De wijn heeft een diep robijnrode kleur. In de neus zijn er aroma’s van braambessen, rode- en blauwe bessen, zoethout en subtiele toetsen van vanille. De aanzet in de mond is stevig met een goede balans tussen aciditeit, tannines en fruit. Lees meer.
De wijn heeft een diep robijnrode kleur. In de neus zijn er aroma’s van braambessen, rode- en blauwe bessen, zoethout en subtiele toetsen van vanille. De aanzet in de mond is stevig met een goede balans tussen aciditeit, tannines en fruit en een aangename afdronk.
De huidige naam van Château Tayet dateert pas van 1994. Voordien was het domein gekend onder de naam Château les Charmilles en nog vroeger als Cru de Noë. Toen de eigenaar, Marc Raymond, tevens de manager van Haut Breton Larigaudière, in 1993 besloot om met pensioen te gaan, nam de familie De Schepper het beheer van Les Charmilles over. Op het moment van de overname was het domein zeven hectare groot. Men besloot om de naam van Les Charmilles naar Tayet te veranderen omdat er al meerdere domeinen in Bordeaux waren met een gelijkaardige naam.
Jacques De Schepper en zijn algemene directeur, Jean-Michel Garcion waren zich vanaf het begin zeer goed bewust van het enorme potentieel van dit nieuwe domein en hebben er dan ook alles aan gedaan dit potentieel volledig te benutten. Hun doel was om de natuurlijke concentratie en de elegantie van de wijn te combineren met soepelheid en finesse. Het landgoed breidde tweemaal uit in 1999 en in 2003. Op dat moment bereikte de totale beplante oppervlakte een grootte van tien hectare. De wijn van Château Tayet wordt nu op het kasteel zelf gebotteld.
