Papaioannou

Papaioannou
ESTATE PAPAIOANNOU
€13,89
Papaioannou

Thanasis Papaioannou is een van de eerste producenten in de regio die begrepen dat wijn zijn unieke eigenschappen moet behouden. De kenmerken van de druivensoort, de locatie van de wijngaard en de procedures, die worden gevolgd door de wijnbouwer of producent rekening houdend met het biologisch evenwicht.

De familie heeft particuliere wijngaarden op verschillende locaties in Nemea en de gekozen druivensoorten worden geteeld met het doel om de ultieme harmonie met het ecosysteem te bereiken.

De heer Papaioannou, George, een chemicus-oenoloog, zet de traditie voort en is even creatief actief in zijn eigen wijngaarden als in de moderne wijnmakerij van het oude Nemea. Het doel is de voortdurende verbetering van de geproduceerde wijnen, het handhaven van hoge hygiënenormen en organische eigenschappen, evenals het experimenteren met nieuwe soorten wijnen.

De grootte van de wijngaard, 57 hectaren. De verschillende wijngaarden in dit gebied worden gekenmerkt door de verschillen in het ecosysteem en de leeftijd van de wijnstokken wat leiden tot een dynamisch resultaat. De kwaliteit van het resultaat wordt verbeterd door de juiste selectie van een  aantal variëteiten en de grondige kennis van alles wat verband houdt met de wijngaard en de teelt ervan. Gebruikte variëteiten zijn; Agiorgitiko, Cabernet Sauvignon, Roditis, Assyrtiko, Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Merlot, Touriga, Roussanne, Sauvignon Blanc, Petit Verdot.