Zalmroze met een fijne, aanhoudende mousse. Verleidelijke aroma’s van rood fruit, frisse zuren en een perfecte smaakbalans. Elegant, mineraal en verfijnd, met een opvallend lange afdronk. Lees meer.
Deze Belbul (Belgische mousserende wijn) heeft een zachte zalmroze kleur, met een verfijnde mousse van fijne belletjes. In de neus expressieve aroma’s van rood fruit. Perfect in balans, met levendige zuren en een uitgesproken finesse die het Maaskiezel-terroir weerspiegelt. Mondt uit in een uitzonderlijk lange en elegante finale. La vie en rosé!
Deze assemblage van Pinot Noir, Pinot Blanc en Pinot Gris is afkomstig van percelen aan de helling tegen de Heirbaan (Maastricht-Nijmegen). Voor deze brit rosé werkte men met schilcontact van vijf uur voor de Pinot Noir en werd deze vervolgens geassembleerd met Pinot Blanc en Pinot Gris. Deze Belbul werd verkregen door een tweede gisting op fles volgens de methode traditionnelle.
