Château Tayet
Château Tayet, waar de familie De Schepper thuis is.
Château Tayet werd in 1992 aangekocht door de Gentenaar Jacques De Schepper. De huidige naam van Château Tayet dateert van 1994. Voorheen was dit domein gekend als Cru de Noë en later als Château les Charmilles. Toen de eigenaar, Marc Raymond, tevens de manager van Château Haut Breton Larigaudière in 1993 besloot om met pensioen te gaan, nam de familie het beheer van Les Charmilles over. Het domein was toen zeven hectare groot. De huidige managers, de SCEA (Société Civile d’Exploitation Agricole) Château Haut Breton Larigaudière, besloten om de naam van Les Charmilles naar Tayet te veranderen omdat er al meerdere domeinen in Bordeaux waren met een gelijkaardige naam.
Jacques De Schepper en zijn algemene directeur, Jean-Michel Garcion waren zich vanaf het begin maar al te bewust van het enorme potentieel van de nieuwe eigendom.
"De nieuwe eigenaars hebben er alles aan gedaan dit potentieel volledig te benutten."
Hun doel was om de natuurlijke concentratie en de elegantie van de wijn te combineren met de soepelheid en de finesse die het bezit. Het landgoed breidde twee maal uit in 1999 en de totale beplante oppervlakte bereikte een grootte van tien hectare in 2003.
De wijn van Château Tayet wordt nu op het kasteel zelf gebotteld en sinds 1994 maakt Jean-Michel Garcion ook een cuvée spéciale. Deze wijn wordt ongeveer twaalf maanden op eikenhouten vaten gerijpt. De helft van deze vaten wordt elk jaar vernieuwd. Talloze wijnkenners en wijncritici hebben het grote succes van Château Tayet inmiddels meerdere malen bevestigd.
 | Château Tayet |