Château Haut-Goujon
Generatie na generatie gaven de wijnbouwers op dit landgoed hun kennis en ervaring door.
Een paar kilometer van Libourne, ten noordoosten van Bordeaux, heeft het landgoed Château Haut-Goujon 18 hectare wijnstokken in twee appellations: Montagne Saint-Émilion en Lalande de Pomerol.
Mickael Garde runt samen met mijn zus Corinne dit familiebedrijf. Vier generaties hebben elkaar hier reeds opgevolgd, waaronder de ouders van Mikael en Corinne, Liliane en Henri Garde. Even Mikael zelf aan het woord : “Onze ouders hebben ons bewonderenswaardige waarden doorgegeven zoals doorzettingsvermogen, oprechtheid, vrijgevigheid en vooral liefde en diep respect voor het land. Deze waarden hebben ons geleid bij onze beslissingen en hebben ons er altijd toe aangezet om open en nieuwsgierig te zijn.” Door de jaren en de generaties heen zijn de wijnen blijven evolueren en ondertussen drukken ze ten volle het potentieel van dit atypische terroir uit. Ze worden geproduceerd zonder toegevoegde sulfieten (of met het minimum dat nodig is), zodat hun karakter en persoonlijkheid volledig tot hun recht komen.
"Al ons werk in de wijngaard is erop gericht om de natuurlijke eisen van het terroir te respecteren."
Het terroir bestaat uit klei-zand-grind voor Lalande De Pomerol en uit klei en zand voor Montagne Saint-Émilion. Qua druivensoorten werkt men hier met 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 4,5% Cabernet Franc en 4,5% Malbec.
Door in het najaar groenbemesters zoals wikke, klaver en gerst te zaaien, wordt het microleven in de bodem gestimuleerd. Deze biodiversiteit zorgt ervoor dat de wijnstokken in symbiose zijn met hun omgeving. Onkruid wordt mechanisch bestreden en de manier van grondwerken werd drastisch veranderd door ondieper te ploegen en meer aandacht te geven aan het oppervlak. De wens van het ganse team om wijnen te produceren met zo min mogelijk impact op de omgeving heeft ertoe geleid dat in 2011 de HEV 3-certificering werd behaald.
 | Château Haut-Goujon Route de Goujon 50, 33 570 Montagne, Frankrijk www.chateauhautgoujon.com |